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大白菜冷库储存方法：

   不同品种的大白菜耐藏性差异较大，中熟、晚熟品种比早熟品种耐贮藏，一般青帮类型比白帮类耐贮藏，青白帮介于二者之间。大白菜按照白菜叶球形状，可以分为抱头型、圆筒形和花xin型。抱头型叶球粗大、坚实，顶部叶片包合紧密，耐贮藏，京大青口、胶县大白菜、福山大包头白菜、济南大根白菜都是这种类型的优良品种。

   贮藏用的大白菜应适当晚播，栽培期间注意磷钾肥的使用，以提高其耐贮性、抗病性。应注意田间的病虫害。收菜前一周左右时间要停止guan水，创造好的贮藏基础。

   大白菜叶球基本成型后，应在遇到几次清霜后采收，这样大白菜的品质好，也耐贮藏。采收过早，菜温过高，对贮藏不利，产量和品质也会受到影响；采收过晚，叶球受冻后也不耐贮藏，品质也会大大下降。一般在不受冻的前提下适当推迟收获。

    大白菜的采收有砍菜和拔菜两种方法：砍菜是留3~4cm主根砍下，拔菜是连根拔起或挖出。砍菜时要注意先砍无病的菜，后砍有病的菜，以免砍dao传播病害。拔菜时要注意防止掉帮和损伤叶球内部。带根与否对贮藏没有太大影响。

冷库建造一个大概多少钱一立方米：

虽然说冷库工程建造没有像工地建房子那边复杂程序，面积虽然小，但该有的也有。不管你建造的冷库有多大，冷库机组、冷风机、保温材料等等一个都不能少。

一、100立方冷库举例：

建一个100立方的冷库，造价一般是在5万左右，平均下来一立方米造价大概在1400左右，安装这个算法，那要是建一个1000立方，就需要140万左右。这个价格只是大概范围，具体还需要详谈。

二、造价影响因素：

通常影响造价因素有冷库尺寸，环境温度，制冷设备，设备品牌（国外还是国内），保温材料等，这其中一项改变，都会影响整体冷库造价。

防爆冷库小知识：

1、防火

　　防爆冷库的库板的必需具备防火3小时以上及相当于聚氨酯保温材料的保温系数的要求外，库板还必需具备一定的结构功能，也就是说库板的保温芯材自身必需具备保温性、防火性、结构性和自身结构支撑库体的功能。从而保证在意外发生时库体自身的强度不变。库板必需具备冷库板的功能和防火墙的功能。

2、建造位置

　　防爆冷库需在低于外部水平地面的位置营建。就是说在库内储存料外溢时不会外流到其他地方去，在原地等待处理。这是库板的芯材必需一定的结构性，因为该类易ran易bao的腐蚀性超qiang，库板表面的镀锌钢板很容易腐烂生锈，强度只能由库板芯材来保证。

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