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大白菜冷库储存方法：
不同品种的大白菜耐藏性差异较大，中熟、晚熟品种比早熟品种耐贮藏，一般青帮类型比白帮类耐贮藏，青白帮介于二者之间。大白菜按照白菜叶球形状，可以分为抱头型、圆筒形和花xin型。抱头型叶球粗大、坚实，顶部叶片包合紧密，耐贮藏，京大青口、胶县大白菜、福山大包头白菜、济南大根白菜都是这种类型的优良品种。
贮藏用的大白菜应适当晚播，栽培期间注意磷钾肥的使用，以提高其耐贮性、抗病性。应注意田间的病虫害。收菜前一周左右时间要停止guan水，创造好的贮藏基础。
大白菜叶球基本成型后，应在遇到几次清霜后采收，这样大白菜的品质好，也耐贮藏。采收过早，菜温过高，对贮藏不利，产量和品质也会受到影响；采收过晚，叶球受冻后也不耐贮藏，品质也会大大下降。一般在不受冻的前提下适当推迟收获。
大白菜的采收有砍菜和拔菜两种方法：砍菜是留3~4cm主根砍下，拔菜是连根拔起或挖出。砍菜时要注意先砍无病的菜，后砍有病的菜，以免砍dao传播病害。拔菜时要注意防止掉帮和损伤叶球内部。带根与否对贮藏没有太大影响。
冷库建造一个大概多少钱一立方米：
虽然说冷库工程建造没有像工地建房子那边复杂程序，面积虽然小，但该有的也有。不管你建造的冷库有多大，冷库机组、冷风机、保温材料等等一个都不能少。
一、100立方冷库举例：
建一个100立方的冷库，造价一般是在5万左右，平均下来一立方米造价大概在1400左右，安装这个算法，那要是建一个1000立方，就需要140万左右。这个价格只是大概范围，具体还需要详谈。
二、造价影响因素：
通常影响造价因素有冷库尺寸，环境温度，制冷设备，设备品牌（国外还是国内），保温材料等，这其中一项改变，都会影响整体冷库造价。
榴莲冷库一般多少度？榴莲放在冷库能存多久:
一、榴莲冷库储存温度:
1、存储在速冻库的话，环境温度：-60℃；
2、存储在冷冻库的话，环境温度：-18°；C~-22°；C
二、榴莲速冻冷库技术方法:
先把采收的榴莲进到-60°；C速冻库内进行速冻1个小时，然后将榴莲放到-18°；C~-22°；C冷冻库内存储。
榴莲速冻库建设较为高昂，因为该类速冻库的冻结快、冻结温度低，选用到的板材厚度、设备配置标准都很高，所以如果你想要估算榴莲速冻库和冷冻库的工程造价问题，要提供细致的冷库建设要求，如此技术工程师才可以根据实际情况去分析冷库造价及方案设计。
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