物流冷库设计建造时需要考虑到各个方面,首先必须要有一个合理的冷库设计方案,在前期建造过程中必须要考虑到各个方面,控制冷冻冷藏的温度可保证食品的品质,冷冻冷藏链将食品生产商、零售商和消费者紧密的联系起来,现代冷冻冷藏技术发展潜力无限。在进行物流冷库设计方案之前,必须要考虑到冷库的地点,物流冷库在建造时就必须选择合适的库址,交通方面比如靠近港口,高速公路国道省道,铁路等附近,另外为了防止噪音等污染,还必须要远离居民区,另外还要考虑风向等方面的影响。这个就必须要做一个合理的规划。







对于冷库公司来说,建造恒温冷库需要计算好冷量,考虑到制冷机组的功率等各个方面,适量缩短化霜时间,但要注意储存湿度大的物品,结霜是很严重的。对于使用恒温冷库的客户来说,应该尽量减少开启冷库门的幅度,加大对冷库的监管。假设恒温冷库内用的是冷风机循环制冷,化霜为电加热化霜模式,以低温化霜周期设置为每4小时一次,每次25分钟计算,库内储存量在50%的话,库存物品本身实际温升大概只有3~5度,对储存品质构不成影响。至于温度显示上升到0度,那是因为它的温度探头位置放在冷风机的散热翅片上,测量的是冷风机的化霜温度,不到0度以上,霜是不会化的,所以显示是正常的。

对于生鲜水果电商来讲,建造一个既能保鲜又能减少损耗的中型水果冷库至关重要。可是怎么才能算好的中型水果冷库,建造时怎么保障其使用寿命呢?
在专业人士看来,中型水果冷库建筑从施工开始到制冷设备安装一般是在常温下进行的,结构体系也处于常温状态;而冷藏库投入使用后,其结构体系却处于低温环境中。由于温差大而引起的结构体系变形比普通建筑大得多,因此必须进行温度应力计算,以防止产生“冷桥”。地坪应采取防冻措施,以防止地基隆起而造成建筑物破坏。同时应选用抗冻性强的材料,以增强结构的耐冻性、耐久性。

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