冷库维修-新融制冷-日照食堂冷库维修厂家：

装配式冷库（组合冷库）由于其方便安装、拆卸，目前在行业内已得到广泛的应用，贮藏果蔬，鲜果等食品由于其特性，很适合建造装配式冷库，装配式冷库一般适用于小型冷库，造价较低，但是大中型冷库一般选择土建式冷库较多，新融制冷建造过很多装配式冷库，在上海奉贤区某公司的贮藏鲜果的装配式冷库就是其中的一个，该冷库采用谷轮制冷压缩机，库内使用冷风机，采用电脑控制系统进行控制，另外还配有温湿度仪和报警设备，可以很好的掌握冷库内的情况并及时反馈。冷库建成以来，一直正常运转，没有出现任何问题。下面简单介绍一下贮藏鲜果、果蔬的装配式冷库的冷间规格，冷藏符合和冷藏单位负荷。

冷风机当设计温差在8-10℃时湿度相对较小，容易引起干耗，多用于包装良好或湿度要求不高的地方。

冷却物冷藏间 0℃ 相对湿度85-90 适用：冷却后的肉、禽。

冷却物冷藏间 -2～ 0℃ 相对湿度80-85 适用：鲜蛋。

冷却物冷藏间 -1～ 1℃ 相对湿度90-95 适用：冰鲜鱼。

冷却物冷藏间 0～ 2℃ 相对湿度85-90 适用：苹果鸭犁等。

冷却物冷藏间 -1～ 1℃ 相对湿度90-95 适用：大白菜、蒜、葱头、菠菜、香菜、胡萝卜、橄榄、芹菜、莴苣等。

冷却物冷藏间 2～ 4℃ 相对湿度85-90 适用：土豆、橘子、荔枝等

冷却物冷藏间 7～13℃ 相对湿度85-95 适用：柿子青椒、菜豆、黄瓜、番茄、菠萝、柑等。

物物冷藏间-15～-20℃ 相对湿度85-90 适用：冻肉、禽、兔、副产、冰蛋、冻蔬菜、冰棒等。

物物冷藏间-18～- 6℃ 相对湿度90-95 适用：冻鱼、虾等。

冷库现行的方案有：

1、人工扫霜，简单易行，对库温影响小，但劳动强度大，除霜不彻底，有局限性。

2、水冲霜，将冲霜水通过喷淋装置向蒸发器表面喷淋使双层融化，然后一并由排水管道排出，该方案效率较高，操作程序简单，库温波动小。

3、热气融霜，利用压缩机排出的过热蒸气冷凝时放出的热量来融化蒸发器表面的双层，其特点是适用性强。

4、电热融霜，利用电热元件发热对冷库来进行融霜。系统简单，操作方便，易于实现自动化，但耗电多。

不常用的冷库除霜方法:

1、适用于小型系统的热气除霜，系统和控制方法简单，除霜速度快、均匀且安全，应进一步扩大应用范围。

2、气动除霜特别适用于需要频繁除霜的制冷系统，虽然需要增加气源和空气处理设备，只要利用率较高经济性会很好。

3、超声波除霜是节能明显的除霜方法，应进一步研究超声波发生器的布置规律，提高除霜彻底程度，以便工程应用。

4、液体冷媒除霜等等。

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