温度控制与维护:定期检查冷库的温度控制系统,确保温度波动在合理范围内。根据存储物品的需求,调整温度设定,避免过高或过低的温度对物品造成损害。同时,定期清理温度传感器的积灰和冰霜,确保准确读取温度。
制冷系统的检查与维护:定期检查制冷系统的压缩机、冷凝器、蒸发器等关键部件,确保其运行正常。清洁冷凝器上的灰尘和杂物,提高散热效果。对于制冷剂的充注和排放,应按照操作规程进行,确保系统安全运行。
隔热材料与密封性的检查:定期检查冷库的隔热材料和密封条,确保其完好无损。对于损坏的隔热材料和密封条,应及时更换,避免冷气外泄。同时,检查冷库门和墙壁的密封性,确保无缝隙。
电气系统的检查与维护:对冷库的电气线路、开关、照明等设备进行定期检查,确保其安quan可靠。对于老化的电线和开关,应及时更换,避免电气故障。
其他冷库设计注意事项:
1、排水:在现行小型冷库设计中,主要以风冷为主要方式(现在越来越多的冷库也用水冷),冷风机定期需要除霜以增加换热效率,每个冷库应独立预留排水位置,一般为直径50的PVC排水管即可,位置靠近冷风机附近冷库外侧。
2、排风:由于小型冷库一般都为室内安装,其中压缩机的匹配比较小,考虑到制冷损耗,压缩机一般在冷库附近,因此冷库排出的热量有可能在一定的狭小空间,此时应考虑排风,以保证压缩机组冷凝温度的合适。排风量以不小于压缩机组冷凝器的排风量为好。
3、防潮:冷库的外表成型基板用花铝板,彩钢板或者镀锌板,而冷库由于长期低温,附近比较潮湿,应做好防潮,尤其是保温材料不能进水,否则隔热效果降大为降低。
如何储存豆角在小型冷库?
将豆角放入到小型冷库中,那么储存的温度应该设置在8到10度左右,同时湿度也应该控制85%左右,豆角本身就是一种害怕寒冷的蔬菜,如果温度设置得比较低,那么就会导致豆角造成冻害,豆角的表面也会出现病斑,在储存的过程中也容易出现腐烂的情况,但是在储存豆角的过程中,冷库内的温度也不能设置得过高,否则也会促使豆角出现老化的现象,豆角一旦老化就可以看到表面上有所变化,也会出现纤维化程度加大的一个现象,严重的情况下更加可能促使豆角腐烂。
将豆角放入到小型冷库的时候,我们首先在采摘的时候也应该把握时机,建议在豆角开花之后的十一天左右就可以采摘,采摘的过程中,不应该选择一些成熟度不够的豆角,因为这一些豆类里面含有的糖分比较少,那么水分也更加容易蒸发,同时抗病机制也没有完全发育,在储存的过程中,就可能会导致豆角的品质受到相应的影响,如果我们采摘的豆角过熟,这种豆角存放到小型冷库之后也不容易保鲜。
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