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速冻冷库和冷冻冷库的区别？

 1、速冻冷库对温度和湿度有更严格的要求，要确保库内温度长期保持在-30°C以下，以确保所有物品都存放在冷库中。

 2、冷冻冷库主要是用来冷藏，所以温度比较低，一般控制在-18℃~-25℃之间，而速冻库是指平均温度迅速达到-28℃，使食品在极短时间内通过zui大冰晶生成区，大幅度减少细胞之间的冰晶体。

 3、与冷冻冷库相比，其显着特点速冻库的好处是在快速冷冻的过程中可以减少细胞内汁液流失，从而更好的保持速冻食品的营养成分不流失。

 速冻冷库和冷冻冷库的区别今天就分享这，大部分的速冻冷库降温速度都是普通的冻库降温速度的十倍到二十倍左右；通过速冻冷库冻结的物品，能够拥有更加长久的保鲜周期。

      冷库依照溫度区别：高溫冻库：冷冻设计方案溫度（-2℃~8℃），中温冻库：冷冻设计方案溫度（-10℃~-23℃），速冻库：冷冻设计方案溫度（-23℃~-30℃），超su冻库：冷冻设计方案溫度（-30℃~-80℃）。

      冷库依照货品区别：高溫库(保鲜冷库)溫度一般为（+5℃~-5℃）适合储放（蔬菜水果、新鲜水果、制干食品类），中温库(冷库)溫度一般为（-10℃~-20℃）适合储放（肉制品、禽、河虾），超低温库(速冻冷库)溫度一般为（-20℃~-45℃）适合储放（圆、饺子等短期内冷冻品），低温库（速冻冷库）溫度一般为(-30℃~-80℃）适合储放（蓝鳍金qiang鱼、化工厂物等独te价格昂贵物件），药品冷库（药品库）溫度一般为（2℃~8℃）适合储放（预苗、药wu等）。

     小型冷库仓库内的气温一般和库外具有很大的温度差，溫度差异很大，为了更好地降低湿冷的耗损，务必阻拦外部发热量根据冷库仓库的外部结构进到冷库，因而冷库建筑物的保护结构务必安装具有隔热能力的隔热层。小型冷库库体保温材料大多数是选用聚氨脂或聚乙烯，聚氨酯保温板的耐热性能十分的优良，能够避免冷库保温板內外温度差过大造成 溫度散播，便于降速冷库的动能损耗，提升冷藏冷库的工作效能；聚氨脂外用镀塑彩色钢板、不锈钢板、铝板等，库板应该具有自动玻璃膜、自动注浆、自动轧筋、自动定型的特性能够确保保鲜冷库的隔热保温效果，减少客户运转成本。

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